無農薬・無肥料・自家採種の＜秀明自然農法＞で育てた国産大豆を使用した納豆です。 ＜土のちから＞自慢の大粒の丸大豆に、白山の伏流水をたっぷりと加えて蒸し上げ、発酵させました。 使っているのは大豆と水と納豆菌だけ。その他には一切加えていません。 一般的に市販されている納豆に比べ、大豆の粒が非常に大きく、豆本来の食感とうまみが強く感じられる納豆です。 【商品情報】 内容量：50g（充填時）×１パック 原材料：国内産丸大豆、納豆菌 保存法：冷蔵/冷蔵庫(10℃以下)に保管し、開封後はお早めにお召し上がり下さい。 賞味期限：製造日より９日間。 【発送について】 発送は火曜日と木曜日に行います。（生産の都合がついた場合は土曜日に発送する場合もあります）

完全無農薬、化学肥料不使用、自家採種の＜秀明自然農法＞で育てた大豆と、能登の塩田にがりでつくった絹豆腐です。 石川県金沢市、にし茶屋街で40年続く手作り豆腐店＜中谷とうふ店＞のご協力のもと、２年の歳月をかけて作り上げました。 余計なものは一切加えず、大豆本来の濃厚な甘みとコクが広がります。 消泡剤を使用していないため、添加物が苦手な方にも安心して召し上がっていただけます。 【商品情報】 名称：きぬとうふ 内容量：300g ×１パック 原材料：国産大豆、天然にがり 保存法：冷蔵/冷蔵庫(10℃以下)に保管し、開封後はお早めにお召し上がり下さい。 賞味期限：製造日より５日間。 【栄養成分表示（100gあたり）】 エネルギー：56kcal タンパク質：4.9g 脂質：3.0g 炭水化物：2.0g 食塩相当量：0.1g（推定値） 【発送について】 発送は火曜日と木曜日に行います。（生産の都合がついた場合は土曜日に発送する場合もあります）

完全無農薬・化学肥料不使用・自家採種の＜秀明自然農法＞で育てた大豆と、能登の塩田にがりからつくった豆腐を１枚１枚手揚げしました。 揚げ油にもこだわっています。使用している揚げ油は江戸末期創業の老舗＜満田屋＞（福島県会津若松市）が製造する、国産の菜種を使った菜種油。 ゆっくりと時間をかけて圧搾する＜玉締め圧搾法＞で搾油された油は、カロテンやその他ビタミン・ミネラル分を損ないません。 加えて、カセイソーダ、シュウ酸といった酸化防止剤を一切使用していないので、そのまま飲めるほどの品質です。手間がかかるため、市場にはなかなか出回りません。 【満田屋ホームページ】 https://www.mitsutaya.jp/index.html 一切の混じり物がない豆腐と油からできた油揚げは、油抜きせずに生でもおいしく召し上がっていただけます。 トースターやフライパンで香ばしく焼いても。みそ汁でつゆをたっぷり含んでも。 濃厚な大豆と油のうまみをお楽しみください。 【商品情報】 名称：油揚げ 内容量：１枚 原材料：国産大豆、天然にがり、菜種油 保存法：冷蔵/冷蔵庫(1℃〜10℃)に保管し、開封後はお早めにお召し上がり下さい。 消費期限：製造日より５日間。 【栄養成分表示（100gあたり）】 エネルギー：150kcal タンパク質：10.7g 脂質：11.3g 炭水化物：0.9g 食塩相当量：0.0g 【発送について】 発送は火曜日と木曜日に行います。（生産の都合がついた場合は土曜日に発送する場合もあります）

完全無農薬・化学肥料不使用・自家採種の＜秀明自然農法＞で育てた大豆と、能登の塩田にがりからつくった豆腐を１枚１枚手揚げしました。 揚げ油にもこだわっています。使用している揚げ油は江戸末期創業の老舗＜満田屋＞（福島県会津若松市）が製造する、国産の菜種を使った菜種油。 ゆっくりと時間をかけて圧搾する＜玉締め圧搾法＞で搾油された油は、カロテンやその他ビタミン・ミネラル分を損ないません。 加えて、カセイソーダ、シュウ酸といった酸化防止剤を一切使用していないので、そのまま飲めるほどの品質です。手間がかかるため、市場にはなかなか出回りません。 【満田屋ホームページ】 https://www.mitsutaya.jp/index.html 一切の混じり物がない豆腐と油からできた油揚げは、油抜きせずに生でもおいしく召し上がっていただけます。 肉厚で濃厚な厚揚げは、軽く焼くだけでメインのおかずになります。 濃厚な大豆と油のうまみをお楽しみください。 【商品情報】 名称：油揚げ 内容量：１枚 原材料：国産大豆、天然にがり、菜種油 保存法：冷蔵/冷蔵庫(1℃〜10℃)に保管し、開封後はお早めにお召し上がり下さい。 消費期限：製造日より５日間。 【栄養成分表示（100gあたり）】 エネルギー：150kcal タンパク質：10.7g 脂質：11.3g 炭水化物：0.9g 食塩相当量：0.0g 【発送について】 発送は火曜日と木曜日に行います。（生産の都合がついた場合は土曜日に発送する場合もあります）

農薬と肥料を一切使わず、“土のちから”だけで育った、秀明自然農法のお米を100％使用した純米酢です。 混じりけの無い、自然で風味豊かなうるち米。自然農法にこだわっているため、大量には収穫できません。 この大事な米を、手造りにこだわる＜今川酢造＞（石川県金沢市）さんに醸造してもらっています。 日本でも数少ない＜静置発酵法＞で、時間をかけてじっくりと醗酵させています。醸造過程でのアミノ酸が豊かに含まれ、風味豊かなお酢に仕上がります。 【今川酢造ホームページ】 https://www.imakawa.com/ 揚げ物や焼き物につけても良し。酢飯に混ぜても良し。野菜を漬けても良し。 素材のうまみをさらに引き上げてくれる一滴です。 【商品情報】 内容量：400ml 原材料：米 保存法：直射日光を避け、冷暗所で保存。 【発送について】 発送は火曜日と木曜日に行います。（生産の都合がついた場合は土曜日に発送する場合もあります）

農薬と肥料を一切使わず、“土のちから”だけで育った、秀明自然農法のお米を100％使用した純米酢です。 混じりけの無い、自然で風味豊かなうるち米。秀明自然農法にこだわっているため、大量には収穫できません。 この大事な米を、手造りにこだわる＜今川酢造＞（石川県金沢市）さんに醸造してもらっています。 日本でも数少ない＜静置発酵法＞で、時間をかけてじっくりと醗酵させています。醸造過程でのアミノ酸が豊かに含まれ、風味豊かなお酢に仕上がります。 【今川酢造ホームページ】 https://www.imakawa.com/ 揚げ物や焼き物につけても良し。酢飯に混ぜても良し。野菜を漬けても良し。 素材のうまみをさらに引き上げてくれる一滴です。 【商品情報】 内容量：150ml 原材料：米 保存法：直射日光を避け、冷暗所で保存。 【発送について】 発送は火曜日と木曜日に行います。（生産の都合がついた場合は土曜日に発送する場合もあります）